简 介

英文名Broccoli bacterial soft rot 软腐病是青花菜的一种重要病害。一般造成50%的损失，发病严重年份病株率可达30%～40%，对产量有明显影响。

[为害症状]多发生在植株生长中后期，特别是花球形成期。主要为害花球，也能为害主茎和叶片。发病部位先呈浸润半透明状，之后病部变为褐色，软腐，生污白色细菌溢脓，用手触压病组织内充满黄褐色粘滑物质，有恶臭味。主茎和叶片发病，多从采收后的伤口或伤的叶开始发病，初在病部形成暗绿色水渍状斑，很快向上下扩展成不规则形大斑，同时病组织变软溃烂，叶柄或植株倒塌，并散发出恶臭气味。

[病原]病原为胡萝卜软腐欧文氏菌胡萝卜软腐致病型细菌Erwinia carotovora subsp.carotovora (Jones)Bergey et al。属杆菌。(1)形态。菌落灰白色，圆形或不定形；菌体短杆状，大小(0.5～1.0)μm×(2.2～3.0)μm，周生2～8根鞭毛。(2)特性。革兰氏染色阴性。适度25～30℃，最高40℃，最低2℃，致死温度50℃经10分钟。(3)寄主。这种病原可以侵染十字花科蔬菜、茄科、百合科、伞形花科及菊科蔬菜。

[侵染](1)越冬与初侵染源。病原在田间病株上或土中未腐烂的病残体以及害虫体内越冬，并可在土壤中存活较长时间。病原从伤口侵入，从春到秋在田间辗转为害。(2)传播特点。通过雨水、灌溉水、带菌肥料、昆虫等传播。

[发病规律]