（1）缺氮

苗期生长不快，植株纤细瘦弱，叶片小且薄，呈黄绿色或浅绿色；生育中期缺氮，下部叶片早期变黄，花盘小，营养器官生长明显变差，造成植株早衰。

（2）缺磷

植株和花发育不良。

（3）缺钾

植株生长缓慢，叶片变黄，叶上现褐色的斑点，这些斑点最后干枯成薄片破碎脱落，含油量下降。

（4）缺钙

在形成花前后均出现茎弯曲现象。

（5）缺硫

叶和花序色淡，节间较短，植株矮小。

（6）缺镁

脉间失绿。

（7）缺锰

叶片呈网状失绿。

（8）缺硼

子叶张开后生长点受损或死亡或腋芽萌发形成植株，生育不正常，植株矮小，茎秆具褐钩纵带状痕。花盘形成后，支撑花盘的茎失去跟着太阳转的能力，有的总低垂着头，有的头总朝天，下部老叶肥厚，暗绿色，上部叶小且卷曲，叶肉失绿，叶脉突出。

（9）缺锌

生长受阻，上位叶黄化坏死。

（10）缺铁

上位叶片全变黄，叶脉仍为绿色。

（11）缺铜

上位叶与花冠畸形。

这是向日葵全部缺素的表现，希望对广大农户朋友有所帮助。