简 介 英文名Rape white rust 油菜白锈病是油菜从苗期到开花结荚期均可受害，尤以抽薹、开花期受害最重，造成严重减产。发病率5%～10%，大流行时发病率可达50%左右，重病田达 70%～100%。根据测定，油菜发病后，单株产量损失35.5%～81.5%，含油量降低1.05%～3.29%。各油菜产区均有分布，以西南高原地区和东南沿海等地区发生普遍而严重。 [为害症状]油菜整个生育期的地上部分各器官均可发病。(1)叶片：叶片发病初在叶片表面生淡绿色小斑点，后渐变黄呈圆形病斑，叶背面病斑处长出白色漆状疱状物，疤斑破裂后散出白粉。个别情况下，叶面也长出白色疱斑。病斑零星分散，严重时密布全叶，引起叶片枯黄脱落。(2)花梗：花梗受害后肿大、弯曲呈“龙头”状。(3)花器：花器受害后，花瓣肥厚变绿，久不凋落，也不能结实。(4)枝茎和角果：发病部位均可长出白色漆状疱状物，且多呈长条形或短条状。在油菜花梗上可见霜霉菌二次侵染，即在白锈菌孢子囊堆里可见到霜霉菌，这是在竞争营养。 [病原]病原为白锈菌Albugo candida (Pers.)Kuntze，属鞭毛菌亚门真菌。病菌营专性寄生，有生理分化现象。已知有6个生理小种。在油菜、萝卜和芥菜上的白锈菌为不同的生理小种，不能相互侵害。(1)形态：①菌丝。菌丝无色、无分隔，蔓延于寄主细胞间隙，以球状吸胞伸入细胞内吸取营养。②孢囊梗。菌丝分枝顶端形成无色、单胞、短棍棒状的抱囊梗，栅状排列丛生于寄主表皮之下，梗端着生链状孢子囊。③孢子囊。孢子囊卵圆形至球形，单胞、无色，大小(15～27)μm×(13～25)μm。孢子囊萌发时，内含物分裂成5～8个游动孢子，从孢子囊尖端裂口处逸出。④游动孢子。游动孢子圆形或肾形，有两根侧生鞭毛，鞭毛脱落后成为休止孢。⑤卵孢子。有性阶段为卵孢子。卵孢子褐色、球形、厚壁、单胞，外壁有疣状突起，直径40～50μm。卵孢子萌发时先长出1个孢囊，里面形成20～30个游动孢子。(2)特性：孢子囊形成以7～13℃较适，萌发的温度范围为0～25℃，最适温度10℃左右。要求湿度在95%以上或有水膜、水滴存在才能萌发。孢子囊侵入寄主的最适温度为18℃。(3)寄主：油菜、萝卜、白菜、芥菜、甘蓝、榨菜等十字花科63属241种植物。 [侵染](1)越冬：病原以卵孢子在病残株内、土壤中和种子上越夏或越冬。(2)传播：秋播油菜苗期卵孢子萌发产生游动孢子，以雨水溅至叶面。游动孢子在水滴中几小时即可萌发，从气孔侵入寄主，进行初次侵染。在病斑上产生孢子囊，借风雨传播而反复进行再侵染。冬季以卵孢子(或菌丝)在病株组织内越冬。温暖地区，孢子囊可以终年发生，连续为害。春天温度回升至10℃左右时，病部又产生大量孢子囊再次传播为害，并引起花梗、花器肿大畸形，形成“龙头”，在“龙头”中产生大量卵孢子，进入休眠阶段，成为下季油菜初侵染源。(3)发生时期：在油菜5～6叶期和盛花期出现2次发病高峰。 [发生规律](1)寄主抗性：品种间抗病性有显著差异。3种类型油菜中，芥菜型抗病性最强，甘蓝型次之，白菜型发病最重。就甘蓝型而言，品种间抗病性差异也十分明显。(2)环境因素。温湿度条件是引起白锈病流行的重要因素。冬油菜区，凡冬季气温偏暖，早春温度回升缓慢或有倒春寒，气温在7～18℃，则有利于孢子囊形成、萌发和侵染，病害就发生早，病势发展快。雨量、雨日和相对湿度决定病害发展的严重程度。在油菜抽薹、开花期，雨量大、雨日多、相对湿度高，病害发生严重。春季油菜开花结荚期间，每当寒潮频繁，时冷时暖，阴天多，则发病重。冬季温度不太低，病菌可以安全越冬，春季平均气温较低，湿度较高，雾大露多，也有利于病菌萌发与侵害。(3)栽培因素：连作或前作为十字花科蔬菜，种植发病品种，过早播种、弱苗移栽，种植过密，氮肥施用过多，或地势低洼、土质黏重，容易积水，以及周围十字花科杂草多，均可加重病害的发生。形态特征生活习性防治方法(1)农业防治：①选用抗白锈病的油菜品种。据中国农业科学院油料作物研究所鉴定，免疫、高抗品种很多，如齐菲、加拿大1号、小塔、奥罗、里金特、青油2号、矮架早、甘油3号、东辐1号、慈油1号、花叶油菜、云油9号、92油菜等都是抗性很强的品种。据安徽农业大学院植保系鉴定，红油1号、奥罗、新都4号、2025、704、7025等表现抗病。②收获前进行无病株留种，选用无病种子。③实行水旱轮作或与非十字花科作物轮作。深耕，把遗留在田里的病残组织翻入土内。④合理施肥，清沟沥水，通风透光，防止徒长，降低湿度，控制病害发生。⑤清除田边杂草，及时摘除病枝病叶和拔除重病植株，收获后收集田间残株枯叶，带出田外集中处理。(2)物理防治：播前用10%盐水选种，选下沉种子清水洗净阴干后播种。(3)药剂防治：在油菜苗期及抽薹开花期，须加强田间调查，在病害发生初期喷，遇雨要补施。药剂用0.5%倍式波尔多液，或75%百菌清可湿性粉剂 1 000～1 200倍液，或65%可湿性代森锌500～600倍液，或65%甲霜灵可湿性粉剂 1 000倍液，或50%多?霉威可湿性粉剂 800～900倍液，或50%福美双可湿性粉剂 200倍液。隔5～7天再喷1次，如阴雨天多最好3次。
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