简 介 英文名Celery bacterial soft rot异名芹菜腐烂病 芹菜软腐病是芹菜的一种常见病害。各地均有分布。发病率5%～10%，对生产有一定的影响。重病地块发病率可达到30%以上，明显影响产量。 [为害症状]主要发生在叶柄基部或茎上，一般先从柔嫩多汁的叶柄组织开始发病，发病初期叶柄基部出现水渍状纺锤形或不规则形凹陷病斑，以后病斑呈黄褐色或黑褐色腐烂并发臭，干燥后呈黑褐色，最后只剩维管束，严重时生长点烂掉，甚至全株枯死。苗期主要表现是心叶腐烂坏死，呈“烧心”状。 [病原]病原为胡萝卜软腐欧氏杆菌胡萝卜软腐致病型Erwinia carotovora subsp.carotovora (Jones)Bergey et al.。(1)形态。短杆状，大小(0.5～1.0)μm×(2.2～3.0)μm，周生鞭毛2～8根，无荚膜。革兰氏染色阴性。(2)特性。本菌生长发育最适温度25～30℃，最高40℃，最低2℃，致死温度50℃经10分钟，在pH5.3～9.2均可生长，其中pH7.2最适，不耐光或干燥，在日光下曝晒2小时，大部分死亡，在脱离寄主的土中只能存活15天左右，通过猪的消化道后则完全死亡。(3)寄主。这种病原可以侵染芹菜、番茄、马铃薯、葱、甘蓝、萝卜等多种蔬菜。 [侵染]病原在土壤中越冬。从伤口侵入，借雨水或灌溉水传播蔓延。生长后期湿度大的条件下发病重。 [发生规律]保护地和露地均有发生。夏、秋露地较常见，冬季保护地发病更为严重。种植密度和土壤湿度过大，连作或与十字花科、茄科等蔬菜轮作，机械损伤或昆虫为害，芹菜容易发病。 [防治](1)种子消毒。用菜丰宁Ｂ1拌种。(2)农业防治。实行2年以上轮作，轮作作物以大麦、小麦、豆类和葱蒜类为宜，忌与十字花科、茄科及瓜类等蔬菜轮作。合理密植，起宽垄种植，以便于浇水和排水；发病期减少浇水或暂停浇水。播种或定植前提早耕翻整地，改进土壤性状，提高肥力、地温，促进病残体腐解。定植、松土或锄草时避免伤根，防止病原由伤口侵入。发现病株及时挖除，并撒入石灰消毒。(3)化学防治。发病前或发病初期喷72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂 3 000～4 000倍液，或14%络氨铜水剂 350倍液，或敌克松原粉500～1 000倍液。隔7～10天喷1次，连续2～3次。注意喷药时应以轻病株及其周围植株为重点，喷在接近地表的叶柄及茎基部上。
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