简 介 英文名Peziza 地碗菌为食用菌的重要竞争性杂菌，经常发生在蘑菇、平菇及生料栽培金针菇的菇床上，大量消耗培养料中的养分。 [为害症状]食用菌播种后，在菇床表面长出近圆形、颗粒状子实体，如绿豆至黄豆般大小，颜色因种类不同而异。长大后，顶端开口形成杯状或碗状的的子实体，半透明，近无柄。后期颜色变深，边缘开裂成花瓣状。严重时培养料面上子实体密集丛生，食用菌菌丝的生长收到抑制，出菇少或不出菇。 [病原]地碗菌种类主要有：疣孢褐地碗菌Peziza badia Pers和土生硬皮盘菌P.astracoderma Korf.。 [侵染]地碗菌平时生活于土壤及有机质上，其子囊孢子可随培养料及覆土进入菇床，也可随气流飘散到菇床上，形成初侵染和再侵染。 [发生规律] 在培养料有机质丰富、菇房湿度大、通风不良的情况下，该菌极易发生。 [防治](1)农业防治：覆土消毒。高温杀菌、覆土粒暴晒、甲醛熏闷、漂白粉拌土等，都可有效杀灭覆土中携带的病菌。培养料进行高温堆制和二次发酵，利用高温杀死培养料中的病菌。及时检查菇床，当害菌发生时，应立即立即挖出并补填经过消毒处理的新料，以防止此菌的蔓延。对摘除的子囊果，应立即烧埋，以防交叉感染。(2)药剂防治：必要时也可在床面喷洒0.2%的漂白粉、50％扑海因可湿性粉剂1200倍液，或50％多菌灵可湿性粉剂500倍液。
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