简 介 英文名Apple blue mold异名苹果水烂病 苹果青霉病为害近成熟及成熟期的果实，也是苹果运输和贮藏期的一种重要病害。 [为害症状]发病初期果实局部腐烂，果面出现淡黄色或淡褐色圆形水渍状病斑，成圆锥状深入果肉，条件适宜时病部扩展迅速，10余天即全果腐烂。湿度大时，病斑表面产生小瘤状霉块，菌丝初白色，后变为青绿色粉状物。腐烂的果肉具强烈的霉味。发病初期果实局部腐烂，果面出现淡黄色或淡褐色圆形水渍状病斑，成圆锥状深入果肉，条件适宜时病部扩展迅速，10余天即全果腐烂。 [病原]病原为常见有扩展青霉Penicillium expansum (Link) Thom、意大利青霉Penicillium italicum Wehmer.属于半知菌亚门，丝孢纲，丝孢目。可致病的还有常现青霉P.frequentans Westling、冰岛青霉P.islandium Sopp、圆弧青霉P.cyclopium Westling、壳青霉P.crustosum Thom等。(1)形态。扩展青霉。分生孢子梗长达500μm以上，壁光滑或稍粗糙，帚状分布1～2次。间枝3～6个，(10～15)μm×(2.2～3.0)μm；小梗5～8个，(8～12)μm×3μm；分生孢子呈链状着生于小梗上，椭圆形至亚球形，光滑，长径3～3.5μm。意大利青霉。分生孢子梗壁光滑，帚状分枝有3层，间枝1～4个，(15～20)μm×(3.5～4.0)μm；小梗(8～12)μm×(2.5～5.0)μm。分生孢子初呈圆筒形，后变为椭圆形或亚球形，前者大小9.0μm×5.0μm，后者(4.0～5.0)μm×(2.5～3.5)μm。(2)特性。病菌孢子在2～30℃时均可萌发，适温为10～25℃。菌丝生长温度为13～30℃，最适温度为20℃。孢子萌发需要饱和湿度。 [侵染]主要发生在贮藏运输期间，病原经伤口侵入致病，也可由果柄和萼凹处侵入，很少经果实皮孔侵入。病原孢子随气流传播，也可通过病、健果接触传病。气温25℃左右，病害发展最快，如表面有刺伤，烂果上的菌丝会直接侵入健果而引起腐烂。 [发生规律]在果品贮藏前期和后期，窖温度升高，病害就会迅速蔓延。冬季低温，扩展慢。破伤果多时发病重。 [防治](1)农业防治：防止碰伤果实，减少伤口，如发现伤果，及时捡出处理。(2)药剂防治：果窖、旧果筐和果箱等，使用前进行药剂灭菌处理。可用硫磺粉熏蒸，用药量每100立方米2～3千克，加锯屑和10%氛酸钾，密闭熏蒸2天左右；或1～2%福尔马林、4%漂白粉水溶液喷布熏蒸，密闭24小时。果实入窖前可用特克多600～900倍液或1 000～2 500mg/kg噻苯咖唑、50%抑霉哇乳油1 000倍液浸果1～2分钟，取出晾干后装箱。包装纸上可喷洒仲丁胺300倍液或其他挥发性杀菌剂。(3)贮藏。贮藏期间，控制库内温度，保持在1～2℃范围内。
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