简 介 英文名 葡萄缺锌病是葡萄的一种生理性病害。 [为害症状](1)叶部：缺锌的症状依缺乏程度和葡萄品种而异，在夏初副梢旺盛生长时，常见叶斑驳，新梢和副梢生长量少，叶稍弯曲，叶肉褪绿而叶脉浓绿，叶片基部裂片发育不良，无锯齿或少锯齿，叶柄洼浅。有些品种尚具有波状边缘。(2)果实：缺锌可严重影响座果和果粒的正常生长，果穗往往生长散乱，果粒较正常少，果粒大小不一，有正常的、细小的、非常细小的同时存在。有核的葡萄，细小和不发育的果粒中种子数量少甚至没有，不发育的果粒保持坚硬、色绿，不成熟。白玫瑰香、排红、红马加拉品种缺锌症状最严重，生长的果粒大小不一，散乱的果穗，是最早的表现，此品种只在缺锌非常严重时才表现出叶部症状。有些品种如无核白、佳利酿、托凯等常有叶片和果粒的症状。沙瓦多尔品种表现中等程度的叶症状，但无果穗症状。 [病原]病原为锌与植物生长激素、叶绿体和淀粉的形成，新梢节间的伸长，叶片正常的生长，花粉发育以及果粒的充分生长均有关系。易表现缺锌症状的果树有苹果、梨、葡萄、核桃等。 [发生规律]在自然界，锌存在于各种土壤，当土壤中的有效锌低于0.9mg/kg时，果树表现缺锌症状。在马牙砂石类砾质瘠薄土和石灰性土壤上缺锌较为普遍，偏酸性的棕壤以及非石灰性土壤缺锌则不明显。如果土壤含磷高或施用了大量的氮和磷，也往往会引起果树缺锌。缺锌症的新梢尖端叶片，其锌含量为5～51mg/kg，无核品葡萄叶柄含锌量低于15mg/kg即不足25～50mg/kg为适量。由于大多数土集能固定锌，所以葡萄植株虽然需锌很少(约555kg／hm?)，却难于从土壤中吸取。 [防治]①涂枝法。冬春修剪后，用硫酸锌涂抹结果母枝。使用浓度为：每升水加硫酸锌(含锌36%)117g，把硫酸锌慢慢地加入水中，并快速搅拌，使其完全溶解。②叶面喷雾法。花前2～3周喷碱式硫酸锌，要喷雾湿润整个果穗和叶背面，此法亦可促进座果。硫酸锌喷雾液配制方法：将480g硫酸锌(含锌36%)和360g喷雾石灰加入100L水中。石灰作为安全剂中和溶液防止烧叶，这种混合液通常称为碱性硫酸锌。也可花后半月喷0.1%硫酸锌水溶液。③土施。结合秋季施基肥，伴入硫酸锌30～45kg/hm2或锌铁混合肥45～75kg／hm?，可保持后效3～5年。
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