香蕉:香蕉冠腐病

香蕉冠腐病

简 介

英文名Banana crown rot 病原为引起香蕉冠腐病的病原菌极为复杂,国内外己报道有10多个属,而国内报道引起本病的主要病原为镰刀菌。

[为害症状]香蕉冠腐病是香蕉采后及运输期间发生的重要病害之一。香蕉采后贮藏10%~14%,病菌最先从果轴切口侵入,蕉梳切口出现白色絮状霉层并开始腐烂,继而向果柄扩展。果柄发病时开始先变黄,后变暗褐色,病部前缘水渍状,后期果柄变黑并逐渐向果指扩展,造成果指腐烂,脱落,影响品质美观与销售。成熟度高的香蕉受害时,发病的蕉果先从果冠变褐,病部无明显界限,后期变黑褐色至黑色,以后病部逐渐从冠部向果端扩展。

[病原]病原包括4种镰刀菌:串珠镰孢(Fusarium moniliforme Sheld.)、亚粘团串珠镰孢(F.moniliforme var. subglutinans Wr. &Reink.)半裸镰孢(F. semitectum Berk. & Rav.)和双胞镰孢(F. dimerum Penz.)。这4种镰刀菌,均属伤痍菌。

[发生规律]病菌主要是从伤口侵入,香蕉去轴分梳以后,切口处留下大面积伤口,成为病原菌的入侵点。香蕉运输过程中,会造成一定的伤害,加上夏秋季节北运车厢内高温高湿,常导致果实大量腐烂。聚乙烯袋密封包装虽能延长果实的绿色寿命,但高温、高湿及二氧化碳有小环境极易诱发冠腐病。雨后采收或采前灌溉的果实也极易发病。成熟度太高的果实在未到达目的地已黄熟,也常引起北运途中大量烂果。

[防治]香蕉采后用枯草芽他杆菌(Bacilums .siabtilis)的B63,B68,B74,B75菌株的菌液和无细菌滤液处理,可有效防治由镰刀菌引起的香蕉冠腐病各处理中,无沦是菌液处理还是无菌滤液处理,均以T368菌株的防效最高,明显高于生产上使用的杀菌剂施保功的防效,防治的效果最好防效随滤液浓度的增加而提高。

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