渔产品一直是全球食品中交易量最大的类别之一，因此，渔业对于国民的食品健康以及国家的经济发展有着重要作用，将可持续发展理念植入水产品生产和加工领域对于渔业现代化和渔业可持续发展具有重要的作用，而产品是否具有可溯源性则直接决定终端产品的可信任度和销量。渔业溯源实现了水产品从种苗、饲料、养殖到水产品生产加工、包装和运输等全过程的即时监控，从而确保了产品的可追溯性，不仅可以保障产品的质量和食品安全，也会成为破除国际贸易中技术和绿色壁垒的利器。在海产品的海外流通当中，基于RFID射频识别或二维码标签的海产品供应链溯源系统基本架构与使用的关键技术,使流通过程中的海产品在不同形态下、不同的物权转移中、不同管理环节内,都能实现源头可溯、流向可跟踪、信息可存储、产品可召回,以保障海产品的质量安全。因此在国际海产品贸易活动中，产品溯源是一个行业热门话题，越来越多的国际渔业出口企业都陆续进行了产品溯源。